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ニンジン料理レシピ

ニンジンパンケーキ

材料

分量(2人分)

全卵   1個
きび砂糖  15g
人参(すりおろす) 200g
牛乳  100g
*小麦粉
50g
*米粉 50g
*ベーキングパウダー  3g
*は、あわせてふるっておく
ニンジンパンケーキ

● 作り方

  • 上の材料から順に混ぜる。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、焼く。
    ※ホットプレートでも◎
  • メープルシロップをかけていただく。

ポイント

生クリーム、ラムレーズン、プラリネ(アーモンドなどのカラメルがめ)などを飾っても美味しく頂けます。

栄養成分

エネルギー:469kcal 食塩:0.5g
(1人前相当、新しい「日本食品標準成分表2010」による)

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