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安城七夕まつりで生産者自ら葉ショウガと赤シソをPR

2017/8/4

JAあいち中央碧南しょうが・しそ部会は4日、5日の両日、地元で栽培している葉ショウガと赤シソのことをもっと知ってもらおうと、JR安城駅周辺の市街地一帯で開かれた「安城七夕まつり」の同JAイベント会場「あおみっ子広場」でPRイベントを開きました。初めての取り組み。碧南市の葉ショウガと赤シソは県内有数の産地。

イベント会場では、生産者らが来場者に葉ショウガや赤シソの特徴を話し掛けながらPR。葉ショウガのしょう油漬けや甘味噌を付けたもの、赤シソのジュースなどの試食が振る舞われたほか、その日に収穫した新鮮な葉ショウガが一束100円とお値打ち価格で販売され、多くの来場者が購入しました。

安城市から来場した女性は「葉ショウガを食べたのは初めて。みずみずしくてシャキッとした食感とピリッとした辛みがとても爽やかで良かった。レシピもいただいたので、早速、試してみたい」と笑顔で話していました。

同部会の片山伸也部会長は「葉ショウガや赤シソをもっと知ってもらいたい。特に若い方に食べ方を知ってもらい、夏を感じてほしい。担当者が多方面でPRする場を考えてくれて本当にありがたい。生産者として、これまで以上に喜ばれるものを作っていきたい」と話しました。

  • 写真来場者に「葉ショウガ」の特徴を
    話す生産者
  • 写真赤シソジュースを試飲する来場者

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