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トピックスレポート

「マイマイ米」で五平餅を作る
冬休み親子食農体験

2017/12/27

JAあいち中央安城東支店は27日、地元のお米をたくさん食べてもらうことを目的に、安城市大岡町の同支店で冬休み親子食農体験を開き、20人が参加しました。

冬休み親子食農体験では五平餅を作り、指導には女性組織「イキイキレディース」の支店代表役員や同JA職員らが当たりました。子どもたちに地元のお米のおいしさを知ってもらうため、五平餅には同JAのオリジナルブレンド米「マイマイ米」を使用。もちもちとした食感が特徴の「ミルキークイーン」がブレンドされているため、もち米を使わずにもちもちとした食感を味わえます。参加者は炊いたご飯を袋に入れて潰し、棒につけ、炭火で焼き目をつけてから、八丁味噌を使って作ったタレをかけていきました。

参加者は「五平餅を支店まつりで見かけていて、自分でも作ってみたかったので嬉しい」「自分で作るできたては違う。とてもおいしい」と笑顔で話していました。

当日は、五平餅と合わせてフルーツ大福も作られました。

  • 写真イキイキレディースの役員に五平餅の作り方を教わる参加親子
  • 写真五平餅に炭火で焼き目をつける
    参加親子

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