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トピックスレポート

葉ショウガ目ぞろえ会を開く

2018/7/30

JAあいち中央しょうが・しそ部会は30日、同JA碧南園芸課集出荷場にて葉ショウガの目ぞろえ会を開きました。部会員やJAあいち経済連ら10人が参加しました。市場情勢や出荷計画、出荷規格などを確認しました。併せて開いた目ぞろえ会では、葉の長さや重量、洗い、形状などを確認しました。

今年は、伏せ込み作業後の3月から4月にかけて天候に恵まれ、適度な雨もあったことから、順調に生育。みずみずしさとピリッとした辛みがあり、爽やかな香りのする良好な葉ショウガが育っています。

同部会の山田光春部会長は「生育、品質共ともに順調に来ている。今日の目ぞろえで部会全体の品質を整え、本格的な出荷に備えていきたい」と話しました。

同部会では、ハウスと露地合わせて90アールで7人が葉ショウガを栽培。現在は日量170ケース(1ケース4キログラム)を出荷。最盛期の7月下旬から8月上旬には日量約220ケースが出荷されます。9月上旬まで、名古屋をはじめ岐阜県や静岡県の市場に約30トンの出荷を見込んでいます。

  • 写真目ぞろえをする生産者ら

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