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トピックスレポート

特産赤シソ給食で食べて

2020/6/4

JAあいち中央碧南しょうが・しそ部会は3日と4日の2日間、碧南市の学校給食に同部会が栽培する赤シソ3.7キログラムを提供しました。

地元で栽培されている赤シソをもっと多くの人に知ってもらおうと、部会員からの提案で始まった取り組みで、今年で4年目。JA碧南園芸課の職員が市内2ヶ所の給食センターに訪れ、赤シソを手渡しました。「さわらの赤シソ甘酢あんかけ」として給食に提供されました。

同JA碧南園芸課の杉浦純さんは「学校給食に赤シソを使ったメニューが出されることで、子供のころから地元の農産物に親しみを持ってもらえたらうれしい」と話しました。

  • 写真給食センターの担当者に赤シソを
    手渡す杉浦さん

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