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管内大豆100%「即席赤だし」人気 PB商品地元の味 手軽に一杯

2020/9/4

JAあいち中央産直振興部産直課は、9月4日から当JA管内産大豆を100%使用した「即席赤だし生みそ汁」の販売を当JA全産直店舗でスタートさせました。

同課は、同店で販売している「無添加豆みそ」を使用し、より手軽に地元産大豆を使ったみそ汁が楽しめるインスタントみそ汁を提供したいと企画し、当JA食育ソムリエらの意見を取り入れながら、完全プライベートブランド商品として商品開発を行いました。調味料などは、以前、当JA年金友の会会員誕生日プレゼントとしても好評だった愛知県産大豆を使用したインスタントみそ汁の味を元にしました。終売した際には、お客様から惜しむ声が多くあったため、馴染みある味の復刻版としてもPRしたい考えです。

同商品は、生みそタイプで1袋5食入り398円(税込)。ご飯に合う汁ものとして新米の時期にあわせて販売。涼しくなってきたこともあり、早くも人気商品の仲間入りをしています。

製造は、豊田市枡塚町の合資会社野田味噌商店に依頼。昔ながらの木製大桶を使い1年6ヶ月以上天然醸造させているため、深い味わいを楽しめます。

同課の岩戸省二課長は「地元産大豆のみを使った手軽に食べられるみそ汁として、たくさんの方に食べてもらいたい。今後も、地元農産物を取り入れたおいしい商品を開発していきたい」と話しました。

  • 写真即席赤だし生みそ汁

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