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トピックスレポート

食べ応え抜群 ジャンボラッカセイ良質

2020/9/16

JAあいち中央管内の高浜市で、ジャンボラッカセイの収穫が始まりました。同市ではジャンボラッカセイを特産化しようと、2014年、栽培に関心のある生産者に種を配布するなど、支援したことがきっかけで本格的に作付けが始まりました。当初は発芽率がかなり低く、産地としては不十分な結果となっていたが、同JA産直部会員を中心とした研究会を結成し、発芽率の改善や品質向上に向けた栽培講習会を開いた成果もあり、発芽率は大幅に改善されました。品評会も開かれており、品質の向上も図られてきました。

収穫作業では、備中で土を掘り起こし、手で株を引き上げて収穫します。抜き取った株は土を落として水洗いし、さやを外して選別したあと、袋に詰められます。ジャンボラッカセイを栽培する杉浦正勝さんは「8月に雨が少なかったので、生育に遅れがみられる。品質は例年通り良好なので、消費者には是非手に取ってもらいたい」と笑顔で話しました。

同市では、34人の農家が約130アールの面積でジャンボラッカセイを栽培。普通サイズの1.5倍ほどの大きさで、甘みがあり、実が柔らかいのが特徴。主に取れたてを塩茹でにして食べます。11月中旬まで、同JAの産直店舗で1袋(300g)400円~450円で販売。「食べ応えがある」と消費者からも好評です。

  • 写真ジャンボラッカセイを掘り起こす
    杉浦さん

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