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トピックスレポート

年末年始有利販売へ ハクサイ上質

2020/12/17

JAあいち中央管内の刈谷市北部地域で、ハクサイの収穫が本格化しています。2020年産は、定植作業を行った9月上旬から天候に恵まれ、例年、懸念される台風の上陸も無かったことから、概ね順調に生育。病害虫の被害もみられず、葉がしっかり詰まった品質の良いハクサイとなっています。

JA刈谷北部営農センターでは、日量約110~120ケース(1ケース15キロ)を県内市場に出荷しています。

同市東境町の75アールで栽培するJA露地園芸部会の川上充士さんは、早朝から収穫・箱詰め作業を進めます。包丁で1玉ずつ収穫し、余分な葉を切り落とし、その場で選別し箱詰めします。

川上さんは「今年は非常に出来が良い。これから気温も下がりハクサイの需要期を迎えるので、しっかり管理して出荷していきたい」と話します。

同市北部地区は古くからハクサイ栽培が盛ん。出荷予定の部会員4人が、約1.1ヘクタールで栽培します。12月中・下旬をピークに、来年1月下旬まで県内市場へ約75トンの出荷を目指します。

  • 写真手作業で収穫する川上さん

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