JAあいち中央

ＪＡあいち中央管内の碧南市で、４月上旬からエダマメの種まきが始まりました。同市内では、特産である秋冬ニンジンと春夏タマネギをローテーション栽培している農家が多くいます。端境期の収入源としてエダマメの栽培を始め、２０１５年に研究会を立ち上げました。現在は４人の会員が約８０アールで栽培しています。

エダマメは温度変化によるストレスで劣化しやすいですが、同会では品種の選定や種まき時期の見極めなど栽培技術を向上させ、面積・収量を増やしてきました。ＪＡでは、４キロ段ボールに詰められたエダマメを荷受けし、１日予冷したものを出荷します。出荷期間は６月下旬から７月下旬まで。中京市場を中心に約２．８トンの出荷を見込んでいます。

同市や西尾市でエダマメを約１０アール栽培する神谷正隆さんは４月１１日、施肥して成形した畝に、２５センチ間隔で種をまきました。「順調に作業は進んでいる。虫害対策をしっかり行い、品質の良いエダマメを出荷していきたい」と話しました。作業は５月上旬まで続く予定です。