JAあいち中央

ＪＡあいち中央産直振興部産直課はＪＡ管内特産農畜産物をＰＲするため、加工品づくりに力を入れています。今回新たに、地元産の安城和牛が入った「安城和牛カレー」を新発売しました。８月１０日からＪＡ全産直店舗で販売が始まっています。

安城和牛は同市内で生産された黒毛和牛格付Ａ３以上に認められており、サシがしっかり入って柔らかいのが特徴。生産者はＪＡ管内の安城市内の２軒のみで、出荷頭数は極めて少ないです。ＪＡでは、ファーマーズマーケットでんまぁと刈谷南、安城北部、安城西部と産直センター刈谷北部で販売していますが、希少なため、常時販売が難しい状況にあります。

そんな希少な安城和牛をもっと多くの人にＰＲしたいとレトルトカレーに入れて販売することにしました。昨年秋から試作が始まりましたが、安城和牛に合う辛さで意見が割れました。子ども向けに甘口にした方が良いとの意見も出ましたが、安城和牛との相性やワンランク上の価格設定から、大人向けの中辛に決めました。２０２１年に先行発売したＪＡ管内産の豚肉「でんぽーく」が入った人気の「でんポークカレー」と「でんポークカレーｂｌａｃｋ」と並び、地元産の肉を使ったレトルトカレーが３種類になりました。

同部の岩戸省二副部長は「希少価値のある安城和牛を一人でも多くの人に知って、食べて、好きになってもらいたい。地元産の肉を使ったレトルトカレー３種類ができた。贈答や手土産にもおすすめ」と話しました。

「安城和牛カレー」は１箱税込６００円。１人前１８０グラムで、安城和牛のスネ肉が２０グラム入っています。ＪＡ産直店舗全店で販売中。