JAあいち中央

ＪＡあいち中央碧南しょうが・しそ部会は６月１４日の「へきなん赤しその日」に合わせ、碧南市内すべての小・中学校、幼稚園、保育園、こども園に給食用として赤シソ１４．５キロを寄贈しました。

地元で栽培されている赤シソをもっと多くの人に知ってもらおうと、部会員からの提案で始まった取り組みで、今年で８年目。ＪＡ碧南園芸課の職員が市内の給食センター等を訪れ、赤シソを手渡しました。小・中学校では「鶏肉の赤しそソースかけ」として、保育園等では「竹輪のしそべ揚げ」として給食で提供されました。

部会事務局のＪＡ営農部碧南園芸課の近藤大地さんは「地元の特産品を通じて食を楽しんでもらいたい」と話しました。