JAあいち中央

ＪＡあいち中央碧南しょうが・しそ部会は８月２日、碧南市港本町のＪＡ碧南営農センター内集出荷場で、葉ショウガの出荷目ぞろえ会を開きました。同市は県内有数の葉ショウガの産地。部会では、品質の維持・向上を図るため、葉ショウガの需要がピークを迎える時期に合わせ、抜き打ちで行っています。部会員やＪＡあいち経済連など７人が参加。市場情勢のほか重量や洗い具合、形状など出荷基準を検査しました。

ＪＡあいち経済連園芸部西部販売課の足立智也さんは「これからお盆の需要が高まってくる。しっかり目のそろった高品質な葉ショウガの出荷をお願いしたい」と話しました。
部会は、ハウスと露地合わせて約１７アールで３人が葉ショウガを栽培。最盛期の７月下旬から８月中旬には日量約４０ケース（１ケース４キログラム）を出荷。８月下旬まで、名古屋をはじめ岐阜県や静岡県の市場に約２トンの出荷を見込んでいます。