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サトイモ

刈谷のサトイモ(西境地区中心)

古くに愛知県の東部より種芋を導入し、長年選別を繰り返し、食味の良い刈谷の「刈谷のサトイモ」として西境地区を中心に定着してきました。

さといも部会では、他産地との差別化を図るため、子芋と孫芋を外さないユニークな形状で量販店へ契約出荷され、紙袋に入れて販売しています。また、産直店舗では出荷形態を変え、ビニール袋に入れて販売しています。

子どもたちに刈谷のサトイモのことをもっと知ってもらおうと、刈谷市の学校給食の食材にも利用されています。平成29年産(2017年産)からは、親芋を利用したコロッケが学校給食に提供されています。

  • サトイモ

サトイモデータ

出荷量 年間約5トン
栽培面積 約1ヘクタール
出荷時期 10月下旬~2月上旬
部会員 13人
(令和5年3月31日現在)

「サトイモ」に関するお問い合わせはこちらへお願いします

【刈谷北部営農センター】 TEL:0566-36-5121

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