昭和30年代、トマトの需要の高まりとともに碧南南部地区で生産が盛んになってきました。土壌や気候等がトマト栽培に適しているため、みずみずしく、あっさりとした食味でたくさん食べることができます。おやつ感覚で食べたり、サラダ等に最適です。東海地区を中心に10月から7月上旬まで販売されています。

● 生産部会の紹介

トマトの生産部会をご紹介します。