にんじんゼリー

へきなん美人の色と甘さを生かす。にんじんの苦手な方にもおすすめのデザート

材料	分量（10食分）
ニンジン	250g
水	500ml
砂糖	80ｇ
パールアガー	30ｇ
レモン汁	20ml

● 動画で見る作り方

● 作り方

• 砂糖とパールアガーをよく混ぜる。
• ニンジンは皮をむき輪切りにして、柔らかくなるまでゆで、汁を捨てる。
• 2のニンジンに水を入れミキサーにかける。
• 3を鍋に入れ沸かして、レモン汁を加える
• 1を加え手早く混ぜ、火を止める。
• 型に流して冷やし固める。