たまねぎドレッシングのトマトサラダ
たまねぎとトマトの愛称ばっちり!テレビ番組でも放映されました!
材料 |
分量(5人分) |
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サラダたまねぎ | 2個 |
トマト | 3個 |
砂糖 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ2 |
酢 | 75ml |
サラダ油 | 75ml |
みりん | 50ml |
酒 | 50ml |
しょうゆ | 50ml |
● 作り方
- たまねぎは縦半分に切ってから輪切り状に切る。
- 1のたまねぎに調味料を全部合わせて器に入れよく混ぜる。
7~8時間おいたらドレッシングの完成。
耐熱容器にタマネギを置き、ラップをかけ4~5分レンジにかける。 - トマトは湯むきして、輪切り状に切る。
- 器にトマトを並べて、たまねぎドレッシングをかける。
ポイント
たまねぎは水にさらさず、繊維に逆らって切る。
ドレッシングは、冷蔵庫で冷やした方がおいしい。
栄養成分
エネルギー:111kcal 食塩:1.5g
(1人前相当、新しい「日本食品標準成分表2010」による)