たまねぎ炊き込みご飯

やわらかくて甘い碧南たまねぎだからこそ、炊き込みご飯にぴったり！

材料	分量（4人分）
たまねぎ	400g(大約2個)
米	2合
桜えび(乾燥)	7g
和風だし	300ml
塩	小さじ2/3
ごま油	小さじ2
ブラックペッパー	適量
かいわれ大根	適量

● 作り方

• お米を、炊く30分以上前にといでザルにあげ水を切っておく。
• たまねぎは皮をむき、8等分の串切りにする。
• 炊飯器にお米、和風だし、塩、ごま油を入れて混ぜ、たまねぎと桜えびを上に乗せてご飯を炊く。
• 器に盛り、お好みでブラックペッパーをかけてかいわれ大根を飾って出来上がり。