新たまねぎのお好み焼き

素材の味を楽しむ、意外性抜群な一品

材料	分量
たまねぎ	400g(大約2個)
にんじん	1/2個
お好み焼き粉	200g
卵	2個
天かす	大さじ3
かつお粉	大さじ2
水	240ml
豚バラスライス	150g
サラダ油	適量
青じそ	適量
出汁しょうゆ	適量

● 作り方

• たまねぎはスライス、にんじんは千切りにする。
• (1)と、お好み焼き粉、卵、天かす、かつお粉、水を混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油をひき、(2)を焼く。
• 片面に豚バラ肉を並べて両面を焼く。
• お好み焼きが焼きあがったら、刻んだ青じそを散らしてできあがり。